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Interactive table a proiezione: di che si tratta?

Una tecnologia che sta prendendo piede nel resto d’Europa (Inghilterra, Germania, Belgio) è l’Interactive table a proiezione, che consiste nell’impiego di un proiettore sopra ad ogni tavolo del ristorante e di un touchpad (simile a quello che si trova sui pc portatili).

Grazie a questi strumenti è possibile fornire all’utente un’esperienza “aumentata” del ristorante, consentendogli di usufruire di funzionalità quali la possibilità di visualizzare un’anteprima della portata direttamente nel piatto, giocare o consultare una gallery mentre si attende di essere serviti, prenotare un taxi e visualizzare, tramite una webcam, lo chef in cucina alle prese con la preparazione del pasto.

 

 

Il ristorante Inamo di Londra

Pioniere di questa innovazione è stato Inamo, un ristorante fusion asiatico situato nel quartiere Soho di Londra.

All’Inamo le superfici dei tavoli sono completamente interattive grazie alla tecnologia touch screen e permettono ai clienti di scegliere ed ordinare il cibo, giocare e anche guardare cosa succede in cucina grazie ad un collegamento video.

Ma non è tutto, il tavolo touch screen permette di cambiare la “tovaglia digitale” scegliendola tra i vari sfondi disponibili, chiedere il conto, pagare direttamente on line e chiamare un taxi per tornare a casa.

 

Quali sono i vantaggi della tecnologia Interactive table a proiezione?

Riassumendo, le funzionalità che questa tipologia di tavoli interattivi integra sono:
• mouse pad per interagire col tavolo
• proiezione delle pietanze all’interno del piatto reale
• descrizione delle pietanze
• personalizzazione del tavolo (la tovaglia è proiettata)
• webcam in cucina che consente di vedere il cuoco “all’opera”
• presenza di giochi per intrattenere l’utente in attesa di una pietanza
• consultazione di orari e percorsi dei principali mezzi pubblici
Gli svantaggi, però, riguardano:
• Le distorsioni delle immagini proiettate sul tavolo
• La presenza di ombre naturali che potrebbe interferire con le immagini proiettate sul tavolo
• L’impiego del touch a infrarossi, una tecnologia meno precisa e performante rispetto al touch screen

 

 

 

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